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蓝点咖啡西点

咨询老师:王老师
机构简称:蓝点咖啡西点
机构规模:50-100人
会员级别:VIP会员
 人气度:120323

报名咨询电话

400-168-8684

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本人想学习蛋糕制作,合肥哪个学校比较专业

发布日期:2016.06.21  来源:人人培训网  作者:网络  浏览次数:2514



蛋糕西点制作综合就业班
内容 上     午(9:00-12:00) 下     午(13:00-17:00)
15天抹胚 直胚、圆胚
15天花边 圆齿嘴、扁嘴、挤丝
15天花卉 玫瑰、五叶花(3朵)、大丽花、百合、康乃馨
25天整体 水果蛋糕、欧式、陶艺
西点课程表——5天
1 理论课程解说,西点所有材料以及运用,所有设备,工具的运用和保养及注意事项,原味戚风6寸,巧克力戚风
2 日式堂岛卷,水果奶油卷,堂岛蛋糕,咖啡奶油馅,原味奶油馅,巧克力奶油馅,
3 提拉米苏、芒果夏绿地  手指蛋糕、咖啡水、提拉米苏慕斯、芒果慕斯
4 德式黑森林、oreo芝士  奥利奥芝士、黑森林蛋糕、樱桃奶油
5

美式纽约芝士、布朗尼  美式纽约芝士、核桃布朗尼蛋糕、咖啡慕

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