武汉厨博士餐饮管理有限公司旗下厨博士厨师学校于2000年起步，以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”，经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。厨博士在十几年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使厨博士烹饪教育品牌在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，厨博士作为职业技术播种者，统一思想，明确责任，心怀感恩。目前，武汉厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。培养了大批高级技能技术人才，我们见证了中国饮食行业高速成长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功开店创业，为众多企业解忧去难。
课程内容详情
铁板烧的主要核心技术是铁板酱料的调制，与肉类原料的关键性腌制处理。御食尚铁板烧的铁板酱口味独特，再加上专业性肉制品特殊处理方 法，御食尚腌制的肉类制品经特殊腌制（不加入任何化学物品），烹制后体型不收缩反而会变大。肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌。同样多的 肉，消费者觉得您做的产品更实惠，品尝一次，永远是回头客。
| 培训内容 | 铁板烧猪肉，牛肉，羊肉，豆腐，香辣鱿鱼 ★麻辣鱿鱼 ★蒜香鱿鱼★椒盐鱿鱼 ★番茄鱿鱼 ★火山石香辣鱿鱼 ★火山石麻辣鱿鱼 ★火山石蒜香鱿鱼 ★火山石椒盐鱿鱼 ★火山石番茄鱿鱼 |
| 培训课程 | 1.讲述大鱿鱼的发展史及基本常识。 2.炸和烤的设备器具认识及维修。 3.鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。 4.炸和烤基本手法与技巧。 5.大鱿鱼制作的操作练习。 6.铁板烧设备采购途径与经营模式。 7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。 |
| 学习时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。 |
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