羊肉泡馍

羊肉泡馍，亦称牛羊肉泡馍。古称"羊羹"，西北回族风味美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。 

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培训项目 羊肉泡馍 培训价格 1680元 培训内容 羊肉泡馍 

培训课程 1、大料的选取及预处理 2、羊肉的预处理 3、小料的配制 4、羊肉泡馍的制作 5、饼的制作 培训流程 1、专业老师理论讲解，并进行现场演示 2、学生记录并领会要点 3、在专业老师的指导下，进行实践 4、独立操作，温习整个流程 5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练 6、继续练习，直到满意为止 

培训时间 3-4天（视个人情况而定，直到学会为止） 备注 培训期间，包食宿（不收取额外任何费用）

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