想学做鸡蛋灌饼吗?

　　一般来说，鸡蛋灌饼是作为快餐食品来经营的，因其在面饼的基础上，加入鸡蛋、生菜，再抹上鲜香酱，吃起来不但口感酥脆，不油不腻，更把面食、鸡蛋、蔬菜的营养有效的结合在一起，因此深受顾客的欢迎，现在，人们把它作为快餐的一种，全国各地的大街小巷，随处可见经营鸡蛋灌饼的快餐车，而且形状各异、口味也差距很大，但生意都还不错。 小吃中非常有名的河南鸡蛋灌饼，营养健康的美食，被很多人所接收。早餐卖个鸡蛋灌饼是非常好的创业项目。

　　鸡蛋灌饼怎么做?鸡蛋灌饼做法配方

　　营养鸡蛋灌饼首先是面饼的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，还要能起层，倒入蛋液要均匀，再就是鲜香酱的调制，刷酱的多少，直接影响到它的口味，所以说，鸡蛋灌饼如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道 ，何 氏前辈潜心研究下陪上十几种天大料的更是鲜香诱人，加上精制的小麦面粉。鸡蛋诱人的香味，黄焦的样子让你看上就垂涎欲滴了。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　鸡蛋灌饼的培训种类：

　　香蕉飞饼，草莓飞饼，水蜜桃飞饼，苹果飞饼，葱花飞饼，巧克力飞饼，香辣飞饼，牛肉飞饼，芝麻飞饼，果仁飞饼，香肠飞饼等等

　　鸡蛋灌饼的培训课程：

　　1.和面的配比技术和和面手法;

　　2.油酥的制作方法;

　　3.鸡蛋液的配料及制作方法及实际动手操作;

　　4.饼所用多种调味料认识及性能;

鸡蛋灌饼利润分析

　　很多人不知道开 一家鸡蛋灌饼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的鸡蛋灌饼店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是鸡蛋灌饼店的正常利润了.当然如果鸡蛋灌饼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

鸡蛋灌饼培训哪家好

　　要选择好的鸡蛋灌饼培训机构,一定要先做考察.鸡蛋灌饼培训 机构的规模是首要考察点,同时要看鸡蛋灌饼培训的设备好不好, 鸡蛋灌饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有鸡蛋灌饼培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家鸡蛋灌饼培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香鸡蛋灌饼培训优势

　　1,鸡蛋灌饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,鸡蛋灌饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

鸡蛋灌饼培训时间

　　鸡蛋灌饼培训时间一般根据鸡蛋灌饼培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么鸡蛋灌饼 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个鸡蛋灌饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在鸡蛋灌饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好鸡蛋灌饼技术.

       食尚香特色小吃培训学校于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，顶级厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有20000多名，遍布全国各地。开设小吃，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会。