月子餐的搭配，基本上应遵循“一排二调三补”的原则，即排恶露、调气血、被元气、增体力。

产后第一周，应以“补血，去除恶露”为重点，以粥、面条等软性食物为主，多喝红豆汤、红枣汤、红糖水；产后第二周，应以“调理气血，增加乳汁分泌、强健骨骼、预防腰酸背痛”为重点，多吃猪腰、猪蹄、海鲜等食材；产后第三、四周，应以“滋补元气、补充体力、预防老化”为主，逐渐增加肉的摄入量，并适当增加蔬菜、水果，还可适时加入美容养颜食材，如莲子、雪蛤、山药等。

安徽省地跨淮河和长江南北，地理环境南北差异大，徽文化、淮河文化、江淮文化和吴越文化并存交织，不同文化区域的人们又有着各自的"月子文化“。这就要求我们在为孕妈妈们调配月子餐时，注意生理、环境、气侯、风俗习惯的差异，量身调配最适宜孕妇的月子餐。

下面我们讲一讲月子进补的六项原则

第一项、依体质量身打造月子饮食

第二项、从流食或半流食开始，为肠胃减负

孕期积累的营养在产程中大量消耗，新妈妈的身体处于比较虚弱的状态，肠胃也是敏感。尤其是进行剖宫产的新妈妈，麻醉过后，肠胃的蠕动需要一个较长的恢复过程。因此产后的头一个星期，最好以质地柔软、易消化的食物调理为主，例如，稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等，应避免摄入各种坚硬粗糙的食物与不易消化的食物，例如，炒花生、蛋豆、瓜子及大块肉类，以避免为肠胃增加负担及损坏牙齿。

第三项、多元饮食，营养要均衡

小米粥加鸡蛋的单一月子餐模式其营养素必然是较单一的，一味进补或刻意减少食量也都是不恰当的方法。为了自己和新生宝宝的健康，新妈妈必须全方位摄取五谷根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类、水果类、蔬菜类、油脂类等六大类食物。粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦等。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进奶水分泌，还可为新妈妈提供必需的营养。

第四项、养成少食多餐的饮食习惯

坐月子期间仍然可以沿用孕期的饮食习惯，每天可以4-6餐，采用少量多餐的原则，既能保证营养，又不增加肠胃负担。

所谓的少食多餐，是指在正餐外，可增加2-3次的点心。少食多餐是最适合新妈妈的进食方式，尤其是亲自哺乳的新妈妈。正餐可吃6-8分饱，再以煲汤作为加餐。煲汤味道鲜美，易消化吸收，还可促进奶水分泌，如鲫鱼豆腐汤、通草花生猪蹄汤、排骨汤等。

第五项、合理摄取必需脂肪

要注意摄取必需脂肪，其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益，特别是不饱和脂肪酸，对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂脂肪酸组成，会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度，脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。

第六项、多吃蔬菜、水果和海藻类

产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维，海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌，还可为新妈妈提供必需的营养素。

►新鲜蔬菜是月子餐中必不可少的食材，可为新妈妈补充全面的营养。

合肥徐大姐月子护理有限公司，位于安徽省合肥市庐阳区益民街合肥市妇幼保健院爱婴大楼对面，成立于2005年初，前身为“徐大姐月子汤”，由于功效神奇广受产妇欢迎，业务蒸蒸日上。为满足产妇需求，2007年9月6日，在月子汤基础上，新增月嫂、产后熏蒸、婴儿保健护理等服务，成为合肥首家具备母婴护理全方位服务能力的专业机构。

        创始人徐志三，女，安徽舒城人，出生于中医世家，得父亲徐大昌言传身教40年，对家传中医学与母婴护理的结合有丰富的实践经验。在父亲的支持下，于2005年成立了合肥第一家月子餐机构“徐大姐月子汤”，专为在妇幼保健院生产的产妇以及慕名而至的产妇们通气、催奶和调理恢复身体各项机能。

        徐志三的创业小有成功后，受到地方媒体关注，地方新闻媒体合肥新闻频道、新安晚报、安徽经济广播《在路上》栏目组，陆续采访报道徐大姐，“徐大姐”之名不胫而走。

        在业务蒸蒸日上的同时，为顺应市场需求，于2007年扩大经营面积，添置了5套中药熏蒸设备，并于当年9月6日正式注册成立了合肥徐大姐月子护理有限公司，在原月子汤(为产妇催奶、通乳腺，止断奶、漏奶)基础上，新增月嫂、产后熏蒸、婴儿保健护理等服务，成为合肥首家具备母婴护理全方位服务能力的专业机构。

        2008年，徐大姐提出：妇女儿童的健康关系着国民素质的整体提高，利用祖传的中医经验推动地方妇幼健康事业的进步，服务大众，回报社会，应该作为公司新的发展使命。由此揭开了徐大姐月子护理有限公司发展的新篇章。

         截至2015年，徐大姐月子护理有限公司已服务了近万名来自合肥及周边的妈妈和宝宝。