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特色小炒培训盖饭培训

课程原价:

面议

优 惠 价:

面议

更新日期:

2024/12/23

开课形式:

随到随学

上课时段:

白天班

课程人气:

已有 12229 人浏览

授课学校:

武汉香锅里辣饮食文化传播有限公司

上课地址:

武汉市武昌区阅马场

咨询电话:

400-168-8684

已有 12229 人浏览

武汉香锅里辣饮食文化传播有限公司-其它课程

课程类别

课程名称

开班时间

学费

小吃培训

包子培训

随到随学

面议

小吃培训

卤肉卷饼培训

随到随学

面议

小吃培训

公婆饼培训

随到随学

面议

小吃培训

千层饼培训

随到随学

面议

小吃培训

肉夹馍培训

随到随学

面议

课程内容详细介绍

课程价格 ¥1580.00
开课日期 电话咨询
培训周期 1个月以内
地址 武汉市武昌区阅马场

 

小炒、盖浇饭的主要特点就快而热,由于饭菜都是实心烹制现成的,食客可以随到随吃,而且饭菜始终是热的,更加能符合食客们的习惯,表现在价格便宜,餐厅省去了大厨的工资和各种损耗,节省下来的费用让利于顾客,大大提高了市场竞争力。小炒、盖浇饭已经成为现代城市生活的标志,为了适应广大工人及市民的生活需要,美味可口,经济实惠的快餐越来越多,小炒、盖浇饭已经以其经济的价格、简便的操作、多样的选择占领了市场,它反映了时代潮流中分秒必争的商业特性,未来,它将会继续流传下去。香锅里辣小炒、盖浇饭的品种灵活多样,易经营,而且投资成本小,利润高,顾客广泛适合任何小本创业的人经营。

 

 

培训品种

炒菜基础

 

●切菜技术●配菜技术●生炒●熟炒●干炒●滑炒●爆炒●火候控制等

禽蔬菜系列

●炒洋葱头●三丝炒绿豆芽●手撕包菜●五色炒玉米●地三鲜●炒空心菜●豆芽炒韭黄●干煸四季豆●山野菜炒蘑菇●虎皮青椒●清炒香菇●酱香茄丁●烧汁西葫芦●清炒黄瓜●如意白菜卷●香辣土豆丝●三丝蒜苗●酥香菠菜●木樨黄花菜●莴苣炒香菇●滑藕片●醋溜白菜●松仁玉米●芥蓝炒白玉●香菇烧西兰花●素三丝●鱼香菜心●金针菇炒双耳●桃仁莴笋●番茄烧花菜等等

禽蛋系列

 

●番茄炒蛋●丝瓜炒蛋●青椒斩蛋●虾仁炒蛋●木耳炒蛋●平菇炒蛋●核桃仁炒蛋●茭白炒蛋●槐花炒蛋●洋葱炒蛋●韭黄炒蛋●苦瓜炒蛋●肉末斩蛋等等

畜禽肉系列

●白菜炒牛肉●青椒炒猪肚●香菇里脊●肉末炒豌豆●姜丝炒肉●特色炒牛肉●麻辣肚丝●宫保鸡丁●辣子鸡丁●咖喱牛腩●水水煮肉片●可乐鸡翅●糖醋排骨●黑椒牛柳●爆猪肝●鱼香肉丝●回锅肉●啤酒烧鸭●黑豆猪肝●百合丝瓜炒鸡片●西芹百合炒腊肉●甜椒肉丝●干炒牛肉丝●清香爆百叶等等

豆制品系列

 

●洋葱炒干豆腐●麻辣肉末豆腐●青笋豆腐●香干肉丝●千张小白菜●香辣豆腐干●熊掌豆腐●腐竹肉丝●香干炒蒜苗

鱼虾系列

●豆瓣焖鳝鱼●归参鳝鱼●芙蓉鳝鱼丝●鲜笋炒生鱼片●山竹炒虾仁●快炒鱿片●水煮鱼片●红烧鱼块●干煸鱿鱼丝●双椒炒鳝丝●香辣基围虾●清蒸武昌鱼●泡菜鲫鱼●油爆鲜贝●葱姜炒花蟹●豆瓣鲫鱼●椒盐泥蜢●辣椒炒螺蛳●葱油带鱼等等

炒饭些列

●咖喱炒饭●什锦蛋炒饭●扬州炒饭●上岛炒饭●香菇炒饭●菠萝炒饭●梅菜炒饭●泡椒牛柳炒饭●辣子鸡丁炒饭●腊肉炒饭●虾仁海鲜炒饭●青豆肉丁炒饭等等

培训费用

1580元,包含技术配方转让费、餐费、资料费,中途不收取任何费用

培训时间

不限学习时间,随到随学,包教包会,学会为止,一般7天左右,根据个人情况而定

 

 

 

培训内容

 

 

1蓄肉、禽肉,蔬菜的选取、初加工与保存

2荤菜、素菜的配比技巧

3香辛料的作用,选材、配方、配比及煨制

4肉制品、蔬菜、豆制品,水产品等菜的炒制技巧

5泡米的技巧与方法

6火候的掌控技巧

7学员实践学习粥系列的制作工艺及流程

8复习制作技术,独立完成产品的制作

 

 

 

 

特别优惠

1结合不同地方学员的个人情况指导选址,结合当地的消费水平设定产品销售价格

2结合店面特色设计装修方案,提供店面招牌,P0P,店面灯箱设计的效果图

3批发代沟正品原材料和制作设备,也可以在当地自行购买

4香锅里辣所有项目,同时学两项送两项,学三项三项

       

 

上课时间:上午9:00-12:00,下午14:00-17:00

食宿问题:学习期间包食宿

学校简介

武汉香锅里辣小吃培训是武汉厨联饮食文化传播有限公司旗下的一个品牌小吃创业培训基地,是隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,从上个世纪九十年代开始了职业培训的运作,位于武汉市洪山区雄楚大道209号御景名门1栋1202(武汉理工大学旁),有着优雅的地理位置,良好的学习氛围,是机构人才辈出,我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循办学为民,奉献社会,依照市场规律,面向社会和企业提高大量优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。 公司拥有雄厚的培训实力,采用先进的教学管理模式,竭诚为学员提供一流的教学设施,教学服务,并配备了一流的师资,中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮,设备齐全,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,包教包会,包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。

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