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特色香辣虾

课程原价:

面议

优 惠 价:

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更新日期:

2024/12/22

开课形式:

预约开班

上课时段:

白天班

课程人气:

已有 10067 人浏览

授课学校:

成都顶新餐饮培训学校

上课地址:

四川成都市郫县阳光路100号

咨询电话:

400-168-8684

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课程内容详细介绍

 特色香辣虾—— 香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于川菜从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺,在大江南北都成为餐桌上的宠儿,就 连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,让人回味无穷。


特色香辣虾培训主要内容:
特色香辣虾菜品中主料和辅料选择搭配、特色香辣虾底料的识别和配方、特色香辣虾香料的识别和配方、特色香辣虾秘制香辣酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方 法、特色香辣虾底料的炒制方法、特色香辣虾原料的加工方法和炒制方法、特色香辣虾味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方 法、特色香辣虾主要原材料的好坏识别等。

学校简介

成都市顶新餐饮企业管理有限公司公司位于“天府之国”“美食天堂”的四川成都。公司具有悠久的餐饮培训历史。之后正式注册为顶新餐饮企业管理公司。成都顶新餐饮技术管理公司师资团队力量十分雄厚,我公司有一支国家级一级厨师团队 ,公司是一家从事餐饮企业管,策划,加盟和餐饮技术服务的机构。我公司有一支非常有创新力的团队,对竞争激烈的餐饮市场有非常敏锐的洞察力。对新产品的创新和推广有非常深厚的积淀。公司发展至今已为无数的餐饮企业和个人排忧解难,成就了无数餐饮人的成功梦想。 公司理念:烹四海美味满桃李天下 教五湖学子塑餐饮龙头 公司团队精通各色川菜。承接餐饮加盟、火锅技术加盟、餐饮技术培训、对外厨房承包、厨房团队培训。 公司规划有严密的流程设计对于加盟企业的运营有分管企业加盟的主管员,主要分析市场动向、加盟店面的后续服务,团队具有敏锐的市场洞察力,市场导向能力。我们现在的顶新餐饮技术管理公司,是集餐饮技术培训、餐饮企业管理、餐饮策划、餐饮加盟为一体的技术培训公司。 公司近年通过团队锲而不舍的努力,树立了良好的企业形象,打造成了川内的一流餐饮企业品牌,我们立足川内辐射全国,培育各类厨师精英,塑造厨界人才。 公司秉承自强不息,厚德载物的企业精神。坚持诚信做人,诚信做事对学员各业务商服务的原则。坚持精益求精的工作作风。坚持求真务实的工作方法。努力打造成高端服务的餐饮培训公司。 经理致词: 朋友们:当你正想创业,而不知选择何种行业时,顶新餐饮现为你指引一条捷径绝对不会让你走弯路,从而让你摆脱贫困,迅速致富。 顶新餐饮服务和经营的项目,适合在全国各地经营,既可开店,也可流动摆摊经营,灵活性强,小本投资,就可实现创业当老板的梦想。公司推出的小吃项目,是创业热门,市场大,投资小,回报快,无风险,让你当月投资,当月营利,次月收回成本。深受中小投资者的欢迎。 顶新餐饮不仅为你提供专业技术服务,还免费教你如何开店选址,如何经营,如何进货等等一系列的经营方案。即使你是一个毫无餐饮经验的人,也可轻松开店经营。把握创业机会,选择一个好的项目,改变你一生的命运,致富你的家庭;

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